32款養生湯,夠喝半年了,為了家人們的健康,決定果斷收藏
32款養生湯,夠喝半年了,果斷收藏!
湯是很滋養人的
喝湯不僅有利於健康
更有利於補充人體營養
且易被機體所吸收
今天收集了32道湯的做法
一定要回家做啊,
1、雙蓮百合圓肉湯
材料:蓮子2兩,蓮藕1斤,百合5錢,圓肉5錢
做法:
1、將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊裝備用,
2、在鍋中放入8分滿的水,水開後放入所有材料,
3、大火20分鐘,在以小火燉2小時即可。
小貼士
這道湯,可以預防心悸失眠,食而無味,有安神,過補,健身的效果。
注意挑選蓮藕的時候,要選藕身肥大筆直,肉心的洞越細小越好。
2.薏仁腐竹湯
材料:大薏仁2兩,腐竹2張,銀杏10粒,玉米2條,紅蘿蔔1條,陳皮一片
做法:
1、將所有材料洗凈,大薏仁泡水兩小時備用,
2、紅蘿蔔削去外皮,切成大塊,玉米也切成大段,
3、在鍋中放入8分滿的水,放入陳皮,待水煮開後,放入所有材料,
4、大火煮20分鐘,再轉小火煮1小時即可。
小貼士
這道湯水可以健脾胃,利水清肺,很適合夏天用。
3.核桃栗子蓮藕湯
材料:核桃2兩,蓮藕1斤,蓮子2兩,栗子8兩,陳皮1片,紅棗10粒
做法:
1、將所有材料洗凈,蓮藕切成大塊狀,紅棗去核,蓮子去芯,
2、在鍋中放入8分滿水,先放入陳皮,待水煮滾後,再加入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,再轉為小火,繼續煮2小時即可。
小貼士
這道湯口味香甜,核桃栗子和蓮子久煮都會糊化,讓整鍋湯更濃稠。
要注意,煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核,因為蓮子中綠色的芯味苦,
久煮後整鍋湯都會變苦,而紅棗核比較容易上火,煲湯時也一定要去掉。
4.淮杞圓肉冬瓜湯
材料:淮山2兩,冬瓜1斤,圓肉5錢,馬蹄5個,枸杞8錢,老薑2片
做法:
1、洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,取一塊老薑,切兩片備用,
2、冬瓜切成大塊狀,馬蹄削皮,
3、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
4、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
5.黑白木耳紅棗湯
材料:黑木耳1兩,白木耳1兩,紅棗20粒
做法:
1、洗凈所有材料,紅棗去核,白木耳泡水浸軟。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。
6.木瓜白木耳無花果湯
材料:木瓜1個,南北杏1兩,白木耳1兩,無花果5粒
做法:
1、洗凈所有材料,木瓜對半切開,去籽,在切大塊,白木耳浸水泡軟。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
小貼士
無花果最好切成兩半在放入,更容易發揮食材功效。
7.西洋菜杏仁湯
材料:西洋菜1斤,南北杏1兩,蜜棗6粒,老薑1片
做法:
1、洗凈所有材料,切一片老薑備用。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。
8.銀杏薏仁玉竹湯
材料:銀杏15粒,大薏仁1兩,玉竹5錢,沙參5錢,冬菇5朵
做法:
1、洗凈所有材料,大薏仁先泡水2小時。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
小貼士
銀杏非常容易沾鍋,所以在燉煮中要小心火候,本且記得不時翻攪,以免糊鍋。
9.冬瓜蜜棗花生湯
材料:冬瓜1斤,蜜棗5個,花生仁3兩,圓肉3錢,大薏仁1兩
做法:
1、洗凈所有材料,圓肉泡水浸軟,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小時。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1個半小時即可。
10.黑木耳紅棗湯
材料:黑木耳2兩,紅棗30粒,紅糖適量
做法:
1、洗凈所有材料,紅棗去核。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時,熄火前加紅糖即可。
小貼士
這道湯記得要搭配紅糖,才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果。
11.佛手素齋湯
材料:合掌瓜(又稱佛手瓜)1斤,無花果4顆,紅棗8顆,百合2兩,眉豆1兩,陳皮1片
做法:
1、洗凈所有材料,紅棗去核,合掌瓜切成大快。
2、鍋中注入8分滿水,放入陳皮一片,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
12.蓮藕髮菜紅豆湯
材料:蓮藕1斤,髮菜1兩,紅豆2兩,蜜棗5粒,薑2片
做法:
1、洗凈所有材料,切兩片薑備用,蓮藕切成大塊狀。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
小貼士
這道湯是秋冬解燥熱最好的湯品,髮菜是一種乾燥的水藻類食物,
因為含有比雞蛋還高的豐富蛋白質,營養價值很高,同時還可治療高血壓,
婦女病和鼻出血。手術後的病人吃髮菜,還有促進傷口癒合的作用。
13.南北杏雪梨湯
材料:雪梨3個,南北杏5錢,白木耳1兩,蜜棗5粒,紅蘿蔔2個,陳皮1片
做法:
1、洗凈所有材料,白木耳以清水泡軟,紅蘿蔔削皮切大塊。
2、鍋中注入8分滿水,加入陳皮1片,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即可。
小貼士
白木耳在熄火前1小時放入即可。
14.腐竹銀杏甘蔗湯
材料:腐竹3張,甘蔗1斤,銀杏15粒,薑3片
做法:
1、洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,甘蔗削去外皮,切大段,再對中剖開一半或剖成1/4 。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時即可。
小貼士
這道湯可讓皮膚安心過冬,抑制皮膚搔癢,乾燥,脫皮等癥狀。
15.蓮子腐竹薏仁湯
材料:腐竹3張,蓮子20粒,大薏仁2兩,銀杏12粒
做法:
1、洗凈所有材料,腐竹事先泡軟,大薏仁泡水2小時。
2、鍋中注入8分滿水,水開後,放入所有材料,
3、以大火煮20分鐘,轉至小火煮2小時即。
小貼士
這道湯因為加入能擰心安神的蓮子,搭配消水腫最佳利器薏仁,
又是一道爽口好吃的甜湯,有去濕氣,清新醒胃的功效。