原因四，用途不一樣。

 

我們平常去市場上購買雞爪的時候，經常都可以發現雞爪和雞腿的量遠遠大于雞肉的。

其實只是需求不一樣而已。雞身上一些其他的部位，會供給需要的地方，比如我們去的炸雞店里，

就很少看到雞爪，基本上都是雞肉，這樣就可以達到一個平衡了。

下面再跟大家分享幾個挑選雞爪的小技巧。

第一點，看顏色。新鮮的雞爪看上去顏色是自然的紅色，而且看上去也有光澤。

要是雞爪看著表面已經變色了，變成了紅褐色，或者是不太正常的顏色，

這樣的雞爪就已經不新鮮，我們最好不要購買了。

 

第二點，捏一捏彈性。我們把雞爪拿在手上，用手指捏一捏，感覺一下它的彈性。

要是雞爪捏起來很有彈性，這樣的雞爪就比較新鮮了。相反，要是我們捏一下雞爪，

就會在雞爪的表面形成凹陷的一個坑，這個雞爪，可能冷凍的時間比較久，已經不新鮮了

 

 

第三點，聞氣味。新鮮的雞爪聞起來會有一點腥味，這個是一個正常的氣味。

而如果雞爪聞起來有刺鼻的氣味，而且摸在手上還有黏手的感覺，這樣的雞爪也是不新鮮的雞爪，

我們不要購買了。 如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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