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正宗泰式甜酸醬作法,簡易又美味,沾炸物或涼拌,十分對味!

正宗泰式甜酸醬作法,簡易又美味,沾炸物或涼拌,十分對味!
Mama 愛料理 2024-04-19 檢舉

酸酸甜甜的味道,又是一款簡易又美味的醬汁用來沾炸物或涼拌,真是十分對味

我用的是泰國中型的紅辣椒有辣椒的香,但並沒有辣勁,

烹調過後滲透著微微的辣味,更能刺激味蕾,加上是自家制的,味道

 

獨家調配

材料

泰國紅辣椒 8只 蒜頭 2個 幹蔥 2個 水 400毫升

調味

糖 150克 白醋 100毫升 魚露 2湯匙

芡汁

生粉 2湯匙 水 100毫升

做法:

1 、材料

 

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