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煮小米粥,不要直接用水下鍋煮!掌握三個小妙招,香濃黏稠米油厚

煮小米粥,不要直接用水下鍋煮!掌握三個小妙招,香濃黏稠米油厚
Mama 愛料理 2024-04-23 檢舉

大家好,最近有很多朋友他們都在給我說,自己在家煮出來的小米粥,味道不好喝,

與外面買的小米粥進行對比的時候,自己做出來的小米粥,沒有任何的米油,味道一點也不香濃。

不知道各位朋友,以前在煮小米粥的時候,有沒有遇到這樣的情況出現呢?想要煮好小米粥,

其實是很有技巧的,不是直接就加水煮哦。

 

生活中大多數人在煮小米粥的時候,都是直接把小米粥淘洗以後,就直接加水去煮,

其實這樣的熬煮方式,是不正確的,很難把小米中所富含的米油,給他稀釋出。

 

想要把小米粥給煮好的話,一定要記得三放一不放,這樣做出來的小米粥,

味道才會好喝的同時,還滿滿都是米油,而且特別的厚實,你想學學嗎?

 

 

下面就跟著我一起來看一看,我是怎麼去煮小米粥的,這個小米粥的熬煮方法,

可是自己研究了很多次後,總結出來的小經驗,很多朋友都是不知道的。

用這個方法去煮出來的米粥,保證又好喝又粘稠。首先在煮米粥之前,我們也要準備一些小米和大米,

兩者的比例為2:1,用小米和大米混合煮粥,才是最佳的熬煮方式。

 

【煮小米粥】

原料:小米,香油,白醋,大米

製作:

1、首先準備一個大碗,然後往大碗中加入200克小米,

再加入100克大米,並加入適量清水給它浸泡起來。

 

2、煮小米粥往裡面加入一些大米,能讓煮出來的米粥,

口感變得更順滑濃稠,大米是煮小米粥的第一步。

 

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