豆腐腦人人都愛吃，吃起來細嫩鮮滑的，早上來上一碗豆腐腦，在配上一根油條，真的是太完美了，

豆腐腦好吃也好做，簡單幾步就能做出來，何必要跑到早餐店去買呢，不知道有沒有人跟我一樣，

總感覺外面賣的東西不干凈，總覺得是人家吃剩下的，想吃還得是自己做，這樣吃著方法！

豆腐腦別再買了，今天就教你豆腐腦詳細做法，1把黃豆能做3大碗，不用石膏不用鹵水，

細膩嫩滑味道鮮，在家輕輕松松就搞定了，幾乎是零失敗。

首先我們要將黃豆用清水提前浸泡一晚上，浸泡好后放入豆漿機中給它榨成豆汁，在進行過濾。

豆漿弄好后放入鍋中，開小火給它煮沸，在煮的時候要不停的攪拌防止它糊鍋底，

等它煮沸后我們先不著急關火，這是假開的狀態，要繼續煮煮5分鐘后才能關火，再蓋上蓋子靜置2分鐘。

3克內脂用少量的溫水化開，再將煮好的豆漿放進去，撇去浮沫，扣蓋靜置10分鐘。

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