為還債日做18小時 肉骨茶攤主過勞逝
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蔡菊花和洪榮生共同經營檔口，如今只剩下她獨自支撐。（新明日報圖）
（新加坡7日訊）肉骨茶攤在疫情衝擊下連虧3年，欠下逾10萬元（新幣，下同；約33萬令吉）債務，為還債攤主日做18個小時，幾乎全年無休，最終因操勞過度不幸去世，留下遺孀獨自堅守兩人一手打拚的檔口生意。
這個位於新民路一座美食中心內的肉骨茶攤，是由洪榮生（65歲）和蔡菊花（66歲）從90年代開始經營。
蔡菊花年輕時是新民路著名肉骨茶攤的得力助手，做了20多年，老闆是她的姐夫。後來她叫丈夫來幫忙數年後，夫妻才另起爐灶。
蔡菊花日前接受《新明日報》訪時說，丈夫於今年1月10日凌晨去世，留下她獨力經營檔口。
她指丈夫在去世前已經感冒3周，但他仍照常開檔，直到去世前4天才支持不住，不得不休息。
「那時我擔心他的身體，他還說『放心，我能活多幾年』，結果9日晚上11時許突然說呼吸困難，緊急送院後，在凌晨5時多就去世了。」
她指當晚她一直在醫院陪伴丈夫，鼓勵他堅強活下去外，還和他說若失去他，自己也難再堅持經營下去。
「我們多年來形同一雙手，現在他走了，就少了一隻手。那時丈夫雖無法說話，卻用力握著我的手，直到我答應說會盡力守住檔口後，他才安心離去。」
因疫情連虧3年 欠債33萬
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她透露，過去幾年很不容易，尤其疫情時更因沒生意而連續虧了3年，令他們花光積蓄，甚至還欠下逾10萬元的銀行債務。
