最早知道汪曾祺，源於曾經學過的一篇課文——《端午的鴨蛋》。經過汪老先生生動細膩的描述，原本平淡無奇的紅油鴨蛋從此成了語文課本中關於美食的最佳回憶：

"高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的髮乾、髮粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。

鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。

平常食用，一般都是敲破"空頭"用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。"

這篇文章，讓我記住了汪老先生，也深深記住了汪老先生的家鄉高郵－－一個盛產雙黃鹹鴨蛋的地方。

汪曾祺先生是當代著名的散文家，又是美食家，同時更是生活哲學家，他的身上有一種文人雅士的閒適、恬淡和從容，被譽為"中國最後一個士大夫"。

他筆下的文字平淡質樸，卻韻味悠長，字裡行間處處透著對著生活的熱愛，充滿了生活情趣。馮唐將其評價為，"明末小品式的文字，閱讀時開窗就能聞見江南的荷香。"

這本《不要著急》收錄了汪曾祺45篇散文，涵蓋了其幼年成長、青年求學、寫作心得等多方面的內容。每個故事都如話家常般娓娓道來，生動有趣，是了解汪老先生作品風格及人生態度不可錯過的佳作。

01.

汪曾祺與父親

汪曾祺出生在一個舊式地主家庭，母親在他三歲那年就因病去世了，父親汪菊生多才多藝，是當地有名的畫家，擅長多種樂器，練過武術，還是體操運動員和足球健將。

這樣的父親，即便是在今天，也已經夠酷的了！更何況是在100年前。

汪曾祺多次在書中寫道："我的父親是我見過的最聰明的人。"

汪菊生不同於傳統文化中嚴肅刻板的父親形象，相反，他尤其喜歡親近子女，時常一起玩鬧，被稱為"孩子王"。

有一次，父親汪菊生曾用琴弦製作出蜈蚣風箏，然後帶著年幼的汪曾祺和兄弟姊妹一起去麥田裡放風箏，看著風箏飛得又高又穩，那是他童年最美好的回憶。

更難得的是，成長於舊社會的汪菊生還是個少見的民主通達之人，個性隨和，講究平等待人，即使是和自己的孩子。

汪曾祺十幾歲的時候，就和父親坐在一起喝酒，就連17歲那年寫信追女孩，父親都會在一旁給他瞎出主意。汪菊生形容他們的關係是"多年父子成兄弟。"

父親的性格和為人處世的態度，深深影響了汪曾祺的家庭觀念。

他曾說，"一個現代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到'沒大沒小'。父母叫人敬畏，兒女'筆管條直'，最沒有意思。"

在他的家裡，全家老少都稱他"老頭兒"，老婆施松卿這麼叫，三個兒女這麼叫，連小孫女和外孫女也這麼叫。

而父親對生活的熱愛，更影響了汪曾祺的生活態度。

他在書中寫道，

"人活著，就得有點興致。"

下放的那幾年，寫字畫畫的手變成了種地的手，但他從不曾哀怨。

有一次，在噴農藥的過程中，他發現"波爾多液"竟然是很好看的天藍色，開心得像個孩子。

在壩上工作時，偶然採到一顆大蘑菇，他為能帶回北京給家人做一碗湯而激動不已。

在馬鈴薯研究站，早上起來，到馬鈴薯地掐一把花、幾隻葉子，回到屋裡，插在玻璃杯上，開始對著畫。到了晚上，就盡情讀書。

平淡乏味的日子，他卻過得有滋有味，如神仙般快活。

這樣的生活態度幾乎貫穿了他的一生。後來，日子安定之後，他每天寫字，畫畫，興致來了就給家人做飯，生活得怡然自得。

不論是在浩劫年代，還是在安穩歲月，他都很少愁眉苦臉，總會想辦法找點樂子。這樣的汪老先生，真是有趣、可愛、又可敬！

02.

汪曾祺與沈從文

1939年，汪曾祺考入西南聯大中文系，成為沈從文的學生，他的才華也得到了沈從文的欣賞。

關於沈從文對自己在文學創作上的影響，汪曾祺在書中提到了兩句話，第一句話是沈從文在課上常講的：小說創作要貼到人物來寫。

所謂貼到人物來寫，有三層含義。

一是小說是寫人物的。 所以，人物是主導，其次為派生。作者要熱愛自己所創作的人物，對他們要有帶抒情意味的同情心。

二是作者要和人物站在一起，以人物的哀樂為自己的哀樂。 這樣寫出來的作品才如行雲流水般順暢、自然，能夠打動人。

三是人物以外的其它的東西都是附屬於人物的。 其中的環境和對話都要緊密圍繞人物來寫，符合人物的身份，不能僅憑作者自己想當然。

汪曾祺舉了一個例子。有一次，他寫了一篇文章，自以為用詞精妙，對話高明，結果卻被沈從文批評是"兩個聰明的腦殼在打架"。

汪曾祺從此意識到：文學創作並不是作者寫作技巧的炫技，而要力求故事的質樸和人物的真實，要符合現實生活。

 

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