4  完成。吃之前再淋上適量的好油與醋提味

 

五顏六色酪梨起司漢堡

 

份量 6 人份

時間 30 分鐘

 

食材

家福嚴選澳洲牛肉低脂絞肉 200g

豬後腿肉粗絞 200g

洋蔥切丁 1/2顆

莫扎瑞拉特濃起司 1片/1個

蛋 1顆

番茄 1顆

家福嚴選台灣迷你水果彩椒 1盒

家福嚴選結球萵苣 1球

在地小農紅心地瓜 1條

自製亞麻仁無麩質麵包 2-6份

鹽（少量） 1份

紐西蘭酪梨 1顆

麵包粉 1包

奶油乾酪 少量

 

 

1  清洗並準備好各項配料，包括酪梨、番茄、甜椒、紅心地瓜、結球萵苣。

 

 

2  將自製的亞麻仁無麩質漢堡麵包切半，在表面塗上奶油起司乾酪。

 

 

3  自製漢堡排：牛肉絞肉200公克、豬肉絞肉200公克、牛奶70cc、

麵包粉30公克、少量鹽、洋蔥切丁半顆（快炒變色後放涼）、

一顆蛋，全部材料以徒手攪拌均勻。

 

 

4  充份揉捏均勻後，分成六等分。先作兩份，其餘可以用保鮮膜包好冷凍儲存。

 

 

5  放少量橄欖油於平底鍋，以中火將漢堡排兩面煎到上色後，放入190度烤箱烤10分鐘。

 

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