早上吃薑，勝吃參湯。

喝薑湯發汗，要去皮；喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。

做菜用薑，要帶皮，以免偏性。

吃大閘蟹用的薑汁可以去皮。

 

 

早吃薑，補藥湯

講到藥食同源，有一樣東西是不能不提的，那就是薑。

薑真是老天爺送給我們的寶貝。

你看，誰家的廚房少得了薑呢？

而中醫的藥方中，以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。

早在孔子的年代，人們就知道薑的重要了。

所以他老人家要特意強調「不撤薑食」，真是至理名言啊。

居家過日子，是不可一日無薑的。

我家裡不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候。

 

 

出點汗，散掉表寒就沒事了。

胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶暖暖胃就好了。

薑的好處大家知道得很多，就不用多講了。

只強調一點： 如果是日常保健吃薑，

一定要在早飯時吃，所謂「早吃薑，補藥湯」是也。

早上吃薑，保健養生的效果最好。

 

原因有二：

1.薑最擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，

此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。
 

2.薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

要是你早晨起來腦子不清醒，昏昏沉沉的，

一兩片薑馬上就能讓你神清氣爽。

 

 

中午過後儘量少吃薑

很多人都知道晚上不宜吃薑。

其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了。

過午不食薑，否則容易傷肺。

正午時分，心經的氣血最盛。

此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。

城門失火，殃及池魚；我們的肺就是這個池魚。

心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。

 

 

 

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