而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，

讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。 

所以，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養，

改善視力，並能對眼睛乾澀疼痛等症狀起到—定的緩解作用。 

 

  

胡蘿蔔 

富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A原的含量最多。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，

在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，

有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的健康。 

 

   

薺菜  

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜。

具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。 

薺菜含有大量的胡蘿蔔素、b族維生素和維生素c，鈣、鐵含量也較高。

辦公室白領易發乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，

多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。 

 

  

甘薯

甘薯具有「補中益氣」的作用，能提高消化器官的機能，

滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。

紫薯中含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷，

對眼睛疲勞有很好的效果。 

 

   

蛋黃 

蛋黃中的葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個「黃斑」，

裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。

這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，

延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。 

 

  菠菜

研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，

而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效

根據研究，綠葉蔬菜還是維生素b2和β-胡蘿蔔素的好來源。 

維生素b2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；

而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素a，預防「乾眼病」等症。 

 

 

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