突然衝動想吃炸雞、甜點，或是停不下來的洋芋片？

你以為只是嘴饞？

營養師陳珮淳指出，有時候不是嘴饞，而是身體在提醒你可能缺某些營養！以下營養師帶你解析6種常見的食慾訊號，幫你聽懂身體的求救聲。

揭祕大腦的「食物渴望」訊號

陳珮淳營養師表示，每種食物渴望背後，都可能藏著身體對特定營養素的需求，這是一種人體特有的「食物渴望（Food craving）」現象，當血糖、荷爾蒙或營養狀態改變時，大腦會發出訊號，讓你特別想吃某種東西。

1.很想吃甜食（蛋糕、糖果、甜點）：缺「鉻」或「色胺酸」

當血糖下降或身體疲勞時，大腦會本能尋求最快補充能量的糖類。
陳珮淳營養師說明，甜食刺激多巴胺分泌的愉悅感也是原因。
若飲食中缺乏「鉻（幫助穩定血糖）」或「色胺酸（血清素原料）」，就更容易想吃甜。

較好的選擇：香蕉、糙米、雞肉。

2.很想吃巧克力：大腦在喊「鎂」不足

壓力大或經前症候群時特別想吃巧克力？

陳珮淳營養師解釋，原因之一是可可含有「鎂」。
鎂參與體內300多種酵素反應，對神經放鬆、壓力調節、能量代謝至關重要。
當鎂不足時，可能出現焦躁、睡不好或肌肉緊繃，進而渴望可可。

較好的來源：黑巧克力、無添加堅果、深綠色蔬菜。

3.很想吃鹹食（洋芋片、重口味食物）：電解質不平衡

長時間壓力大或大量流汗後，身體可能出現電解質不平衡，包含鈉、鉀、鈣、鎂等，它們負責調節神經訊號、肌肉收縮與體液平衡。
陳珮淳營養師提醒，此時身體可能會渴望鹹食，但許多零食高鈉卻營養低。

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