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手工糯米糍這麼做,完全沒有抵抗力,軟糯勁道又拉絲,5分鐘學會
糯米糍,有著非常悠久的歷史,在南宋年間就已經有糯米糍的做法了。 很多人看到糯米糍非常精致,都會以為糯米糍是西式甜品。而且這種小吃現在還傳到了日本, 在日本也是很出名的。今天我們就給大家分享一個豆面糯米糍的做法。 準備食材: 糯米粉、玉米淀粉、白糖、...
Mama 愛料理
2024-05-08
大蒜放在火上簡單烤一烤,加白砂糖,就服老一輩的這種傳統做法,甜香四溢,老少皆宜的家常美味!!
大蒜作為日常餐桌上不可或缺的調味品,其獨特的辛辣味道是很多菜肴的靈魂。 但是你知道嗎?其實大蒜還有另一種食用方法,那就是烤大蒜。 這種吃法起源于老一輩,可能不太為現在的年輕人所熟悉,但它的味道真的非常美妙,讓人吃了還想再吃。 ...
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2024-05-08
豬大腸好不好吃,清洗干凈是關鍵,大廚教你1招,腥臭味自動去除
現在人們的生活水平普遍提高了,日常飲食也越來越好,餐飲消費也逐漸成為時尚。 家里的飯再好吃,天天吃也會吃膩。偶爾去餐館吃一次,也是一個不錯的選擇! 豆花肥腸 平時,我們在餐館吃飯時,很多人都會點一道菜,它就是豬大腸。雖然豬大腸在沒有處理之前, 聞起...
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2024-05-08
懶人春卷的做法,不和面,也不揉面,5分鐘出鍋,外酥里嫩又解饞
喜歡吃面食的小伙伴,今天有口福了,接下來分享一道懶人春卷的做法,不和面, 不揉面,十分鐘左右,輕松就能出鍋,外酥里軟,餡料可根據口味來, 我用的是韭菜雞蛋餡,具體要什麼料,就看每個人自己的口味了, 從古至今,春卷在中國菜里占有一席之地,不論甜口,還是咸口,都起著壓軸的作用, ...
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2024-05-08
剛買的雞蛋最忌直接放進冰箱,養雞大姐教我一招,3個月不會壞,新鮮如初
雞蛋可算是絕大多數家庭中的必備常吃菜品了吧! 我可是從小吃到大:炒雞蛋、煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋糕、雞蛋醬……怎麼做怎麼香! 我們平日里主要注重的只是雞蛋的營養豐富,殊不知雞蛋的存儲并不是那麼簡單! 幸好家里剛好認識一位附近酒店的大廚,經...
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2024-05-08
自發豆芽怎樣粗壯不長根?奶奶教的方法最好用,4天就能吃上豆芽
現在天氣已經有些春的氣息了,萬物復蘇,春回大地。這一個多月以來我一共出去了三次, 都是買些家里的必須品才出去的,而且基本都是一兩個小時內就回來了。這不在家有時間自己發起了豆芽。 最關鍵的是這個豆芽四天左右就可以吃了。真是方便極了。自己每天看著它的成長心理的成就...
Mama 愛料理
2024-05-08
不管做什麼魚,牢記2不放,加3樣的訣竅,魚肉鮮嫩清甜無腥味
魚的種類有很多種,做法也有很多種,水煮魚、紅燒魚、清蒸魚等等。 今天給大家分享清蒸魚的做法和需要注意的一些小竅門。 清蒸魚首選的食材是鱸魚,鱸魚營養十分豐富,是淡水魚中DHA含量最高的, 而且刺少、肉質潔白肥嫩,非常適合清蒸。 ...
Mama 愛料理
2024-05-06
為什麼酒店做的白切雞那麼好吃?教你6個詳細步驟,口感滑嫩鮮香
白切雞是最常見但又最鮮美可口的一種做法,保持了雞肉的原滋原味, 因為烹飪的時候不用加調味料用水烹熟,吃的時候隨吃隨斬,所以也叫「白斬雞」。 雞的做法不下百種,但最讓人是百吃不厭的就是白斬雞了,可謂是逢年過節, 大筵小席皆宜,深受人們喜愛。 &n...
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2024-05-06
蝦仁滑蛋到底先炒蝦仁還是先炒蛋,好多人都做錯了,教你正確做法
蝦肉比較鬆軟嫩滑,極易被人體吸收,而且蝦肉中含有的營養元素豐富, 適當吃可以很好為人體做補充,所以我便時不時會給孩子吃, 蝦可以經受的烹飪方法非常多,炒、煮、炸等,都可讓人很好享受其中的美味, 這次要分享給大家的是用蝦仁搭配雞蛋炒菜,Q彈的蝦仁搭配嫩滑的雞蛋, 整道菜的口感特...
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2024-05-06
魷魚怎麼做才不老,教你一招,出鍋脆嫩爽口,下酒更下飯
以前我家都不怎麼吃魷魚,因為覺得魷魚做不好就會老嚼不動, 甚至想吃的時候就去買幾串鐵板魷魚解解饞,但是自從在朋友加家到他做的魷魚之後, 我就有了很大的信心了,今天我們來做個簡單的蒜蓉魷魚。 蒜蓉魷魚蒸粉絲 【...
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2024-05-06
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