1、皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜。其制作簡單，營養豐富，清熱解火，富含人體所需的多種營養成分
2、 今天劉嫂就來分享一下「皮蛋豆腐」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
內脂豆腐、皮蛋、大蒜、生姜、小米辣、線椒、自制剁...
•花生燜雞爪•
今天給大家分享的是 花生燜雞爪，
花生搭配雞爪一起燜，它倆一起煮是絕配，這樣燜出來的花生鮮香入味，喜歡軟糯一些的可以燜的時間久一點，
喜歡香脆的可以燜的時間短一些，這樣燜的花生不僅好吃，而且還比油炸花生米更健康，營養還不上火...
客家人待客，有一道菜是肯定會出現在餐桌上的，那就是雞，最常見的是白切雞，
偶爾也會做蒸雞肉，燉雞肉還有焗的等等，俗話說無雞不成宴嘛，
在我們客家人看來，餐桌上沒有一道雞肉，那就是待客不周。
那麼今天我就來跟大家分享一下客家正宗的白切雞做法吧。
白切雞雖然簡...
大家好，我是有多年廚藝經驗的大廚阿潮。今天我要分享一道鮮為人知，
卻又營養價值極高的菜品—魚籽豆腐煲。魚籽在許多家庭常常被遺漏，
其實它不僅富含蛋白質和多種微量元素，而且口感鮮嫩，是非常值得嘗試的食材。
首先，我們要準備的食材有兩斤鯉魚籽，一...
說起傳統的腌制美食，很多人可能會想到腌咸菜、腌蘿卜等等。
但今天我要和大家分享的是一款30年祖傳的腌包菜秘方。它不僅味道獨特，口感酸脆，
而且非常開胃下飯。最重要的是，此配方不需要添加一粒鹽，隔天就能吃，非常簡單便捷。
首先，我們需要準備一顆新鮮的包菜。...
買大蝦，選「直的」還是「彎的」？老漁民：區別很大，別再買錯了！
冬天進補，要多吃些高蛋白質的食物，可以提高免疫力，增強體質，讓我們順利度過寒冬，
推薦大家吃大蝦。冬季正是海鮮上市的時候，大蝦肥美又便宜，30塊錢一斤，比之前少了一半呢，
可以趁現在多買點，放冰箱里保存起來，隨吃隨取，...
今天要和大家分享的是--燉羊肉。羊肉性溫，對抵御寒冷有很大的幫助，而且它還富含蛋白質、
維生素和礦物質，能為身體提供豐富的營養。
燉羊肉，讓湯濃肉爛，但是要達到這種效果可不是那麼容易的，接下來就教大家幾個小技巧，
讓你們在家也能做出酒店級別的羊肉美味。
...
我一直試圖在傳統食材中尋找新的創意與口感，雞蛋作為日常食材，雖然營養豐富，
但長時間一成不變的食用方式讓人感到乏味。我嘗試著探索新的雞蛋做法，
最終創造出了一款既營養又美味的特色菜肴。
首先，從原料的選擇上，選用新鮮的五花肉和雞蛋。五花肉的脂肪含量適中，...
就是很喜歡吃雞爪，所以會換著法的去做，前幾天做的土豆雞爪很多姐妹都說好吃，
今天再給大家分享一個香辣蒜泥雞爪，簡直太好啃了！！
✔️做法巨簡單看圖片就可以啦！
只要花20多分鐘香噴噴的雞爪就出鍋啦！！
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很多人做醬油雞的時候，稍微不注意，就會很容易把雞肉煮老了，要麼就是入不了味，口感大大打了折扣。
那麼我們應該怎麼操作，把握什麼樣的小技巧，才能做出好吃又美味的醬油雞呢？
話不多說，接下來菜菜會為您一一解答。吃貨們，可要收藏好了哦！
【 準備食材...
燒茄子，最忌直接下油鍋，提前做好這1步，
不發黑，清爽不油膩
在我之前看來，茄子是個非常難炒的蔬菜，去外面的飯店里吃，廚師炒出來的就相當美味，鮮香爽口，特別下飯！
但是自己回家炒，炒出來軟塌塌的很油膩，并且顏色也發黑，不論是口感還是賣相都極差。
針...
導語：洗桑葚時，有人用鹽，有人用面？老果農說：都不對！教您最正確的做法，快速去除臟東西，吃著更放心。
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。出門拿快遞，順便去買點水果，
發現又到了吃桑葚的季節，水果店門口擺滿了桑葚，上去問了一下價格，6元一斤，不算貴，
趕快買兩斤回家...
今天要和大家分享的是一道清新可口、清熱解暑的夏季美食——翠綠不發苦的苦瓜炒肉。
苦瓜本身富含維生素C和多種微量元素，是夏天非常適合的涼性蔬菜，不僅能降火解毒，
還可以提高人體免疫力。苦瓜炒肉這道菜適合所有人群，尤其適合需要清熱降火的朋友們。
下面就來教大傢俱...
紅燒肉作為中華傳統美食之一，一直以來都是餐桌上的常客。它不僅色澤金黃誘人，
而且營養豐富，含有蛋白質和多種對人體有益的脂肪酸。此外，由于其軟糯的口感和濃郁的風味，
深受各個年齡段食客的喜愛。
要想做出一道美味的紅燒肉，首先要選擇新鮮的五花肉。五花肉最好選...
南瓜是一種營養豐富且口感獨特的食材，含有大量的維生素A和C，以及纖維素，可以幫助調節腸胃，
促進消化。它的天然甜味和綿軟的口感非常適合做成各種糕點和小吃。
今天，我將為大家揭秘一個特別的南瓜餅食譜，保證讓你的味蕾享受難忘的美味體驗。
首先，我們需要準備的...
經常吃豆腐能夠起著一定的降火功效，而且在日常生活當中豆腐的烹飪方式也是多種多樣的，
進入冬天之后，家庭當中最常吃的應該是白菜燉豆腐吧，不過夏天的時候經常會吃到涼拌豆腐，
炒豆腐等等，都是非常美味的，但是我們大家都知道，豆腐卻非常不容易儲存，
除非冬天放在室外能夠立馬結冰，但是一般北...
洗豬肚，加鹽就錯了！多加這3樣，5分鐘搞定，豬肚不腥不臊特干凈
生活節奏加快，人們的飲食也變得不規律，尤其是工作繁忙的年輕人，饑一頓飽一頓的，
這樣對胃可不好，要注意養胃。俗話說「吃什麼補什麼」，平時可以經常吃些豬肚，有補中益氣、健脾養胃的作用。
豬肚就...
豆腐腦人人都愛吃，吃起來細嫩鮮滑的，早上來上一碗豆腐腦，在配上一根油條，真的是太完美了，
豆腐腦好吃也好做，簡單幾步就能做出來，何必要跑到早餐店去買呢，不知道有沒有人跟我一樣，
總感覺外面賣的東西不干凈，總覺得是人家吃剩下的，想吃還得是自己做，這樣吃著方法！
...
春筍，作為春季的綠色食材之一，具有獨特的口感和豐富的營養價值，常被譽為「山珍海味」。
其嫩嫩的質地，清爽的味道，以及特有的香氣，都使得春筍成為眾多美食愛好者的心頭好。
我們在享受美食的過程中，往往會忽略食材的保存，但這是確保食材美味持久的關鍵之一。
對于...
天給大家分享梅菜扣肉的做法，讓家人品嘗到家庭的溫馨和飯店的美味。
梅菜扣肉是一道色香味俱佳的經典葷菜，選用五花肉為主料，搭配梅干菜，烹飪出來的扣肉顏色紅亮誘人，
肉香軟爛，夾帶著梅干菜特有的鮮香，一口下去，滿口生香，讓人回味無窮。此外，它的做法雖然繁瑣，
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